Der pH-Wert ist einer der wichtigsten Messparameter bei der Beurteilung von Qualität und Haltbarkeit von Lebensmitteln. Umso wichtiger ist es bei der Messung sorgfältig vorzugehen, um zuverlässige und vergleichbare Ergebnisse zu erhalten.
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Themen: pH-Wert, Lebensmittel